GRADO MEDIO EN COCINA Y GASTRONOMÍA
La cocina y la gastronomía están de moda y son uno de los revulsivos de la economía de nuestro país, ya que poseemos una de las mejores gastronomías del mundo, nuestros chefs son reconocidos internacionalmente entre los primeros puestos y muchos restaurantes son un referente internacional. Si te gusta todo este mundo culinario no dudes en seguir nuestro curso en GRADO MEDIO EN COCINA Y GASTRONOMÍA.
Te formarás a fondo en el tema y al finalizar podrás desarrollarte profesionalmente en hoteles, en restauración, en bares y cafeterías, pastelerías, tiendas especializadas en comidas preparadas, caterings, industrias agroalimentarias, etc.
Los requisitos son:
– Tener 18 años para el título de técnico en el momento del examen.
– Poseer el título de graduado en Educación Secundaria Obligatoria para el título de Técnico.
– Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
PROGRAMA
Módulos:
1 – Ofertas gastronómicas.
2 – Preelaboración y conservación de alimentos.
3 – Técnicas culinarias.
4 – Procesos básicos de pastelería y repostería.
5 – Productos culinarios.
6 Postres en restauración.
7 – Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
8 – Formación y orientación laboral (F.O.L)
9 – Empresa e iniciativa emprendedora.
NUESTROS CURSOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO
Agente de viajes
Camarero profesional
Encargado de bar y restaurante – Dirección
Técnico profesional recepcionista de hotel
Curso Superior de Gobernanta de Hotel
Panadería, bollería, repostería y pastelería
GOperaciones básicas de cocina
Cocina, pastelería y repostería
Cocina Internacional y Presentación de platos
Mantenimiento en Hoteles y Alojamientos Turísticos
Grado Superior de Agente de Viajes y Gestión de Eventos
Grado Superior en Dirección de Cocina
Grado Superior de Alojamientos Turísticos
Grado Medio en Servicios de Restauración
Grado Medio en Cocina y Gastronomía